O livro de receitas “Cozinha de Mafra” foi apresentado aos vereadores nesta terça-feira (03/11) durante participação da Presidente do Conselho Municipal de Turismo – Comtur, Eliane Villa Lobos Strapasson, na sessão da Câmara Municipal de Mafra.
Oficialmente lançado no dia 21 de outubro, o livro conta com 19 receitas tradicionais no Município, e tem por objetivo resgatar e registrar a cultura gastronômica local, preservando e valorizando a cultura, bem como fortalecendo o turismo mafrense.
Sua elaboração é fruto de um trabalho em conjunto entre o Comtur e a Prefeitura de Mafra, através da Secretaria Municipal de Cultura, Esporte e Turismo. Para sua confecção foram convidados representantes de grupos folclóricos, de associações culturais e pessoas da comunidade em geral que compartilharam suas receitas tradicionais.
A presidente do Conselho entregou exemplares do livro aos vereadores, e explicou que a sua elaboração representa um trabalho importante para o município de Mafra, no qual foram priorizadas receitas tradicionais, passadas de geração a geração e que fazem parte do dia a dia dos moradores da região.
