Gelado especial

Publicado por Márcia Schafhauser - 04/11/2013 - 16h53

Ingredientes: – 2 latas de leite condensado – 4 latas de leite – 4 gemas – 2 latas de creme de leite – 2 colheres de amido de milho – 2 caixas de morango – 500g de barra de chocolate ao leite.

Modo de preparo: Leve ao fogo o leite condensado, o leite, o amido, as gemas e mexa bem para não empelotar. Depois do creme pronto colocar numa travessa para esfriar e colocar 1 caixa de morango lavados e picados por cima do creme branco e reserve. Derreta o chocolate em banho-Maria, misture bem com o creme de leite com soro, depois jogar por cima do creme branco reservado. Colocar a outra caixa de morangos picados, se quiser raspar uma barrinha de 50g do chocolate por cima para decorar.

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