Ingredientes:

Massa: – 3 colheres (sopa) de açúcar

– 3 colheres (sopa) de chocolate em pó

– 1 ovo

– 100g de manteiga

– 2 xícaras (chá) de farinha de trigo

– 1 colher (chá) de fermento químico em pó

Recheio: – 1 xícara (chá) de açúcar

– 1 xícara (chá) de glucose de milho

– 4 claras

Cobertura: – 500g de morango

– 100g de chocolate meio amargo em lascas

Modo de preparo:

Massa: Misture todos os ingredientes da massa e abra-a em um refratário redondo. Leve ao micro-ondas por 6 a 7 minutos na potência alta. Reserve.

Recheio: Misture o açúcar e a glucose de milho em um refratário. Leve ao micro-ondas por 5 a 8 minutos na potência alta ou até formar uma calda grossa. Retire e ainda quente vá misturando com as claras batidas em neve sem parar de bater. Continue até que não caia da colher. Espere esfriar e coloque sobre a massa reservada.

Cobertura: Disponha os morangos sobre o recheio e decore com o chocolate.