Ingredientes: – 1 abobrinha italiana – 2 tomates picados – 1 sachê de molho de tomate – mussarela ralada a gosto.

Modo de preparo: Fazer o molho refogando os tomates picados e em seguida acrescentar o sachê de molho, temperar como de costume e acertar o sal. Fatiar a abobrinha na vertical, não precisa cozinhá-la. Espalhar um pouco do molho no fundo de um refratário de vidro, distribuir as fatias de abobrinha lado a lado, cobrir com todo o restante do molho e espalhar a mussarela por cima de cada fatia de abobrinha. Cobrir com papel alumínio e levar ao forno por aproximadamente 20 minutos.