Ingredientes: – 500g de mandioca – 1 e 1/2 colher de manteiga – temperos a gosto – salsinha e cebolinha a gosto – 300g de queijo de sua preferência.

Modo de preparo: Cozinhe a mandioca e amasse com a manteiga, tempere a gosto, amasse bem, coloque a salsinha e cebolinha. Faça os bolinhos, recheie com queijo. Frite em óleo quente.