Ingredientes:

Suco: – 6 cenouras

– 8 beterrabas

– 1 litro de água

Рa̤̼car a gosto.

Cocada: – 1 pacote de 100g de coco ralado

Р1 kg de a̤̼car (aproximadamente)

– fibras reservadas.

Modo de preparo:

Suco: Coloque no liquidificador a cenoura, a beterraba e a água e bata. Em seguida peneire a mistura e reserve as fibras que ficarem na peneira. No líquido que é retirado, colocar mais água (cerca de 500ml), adoçar a gosto e você terá um delicioso suco.

Cocada: Coloque os ingredientes em uma panela em fogo médio. Cozinhe, mexendo sempre até que a cocada desprenda do fundo da panela. Retire do fogo e deixe esfriar. Modele as cocadas com uma colher ou com as mãos.