Molho saudável: Misture iogurte natural com cebola ralada. Use esta mistura como acompanhamento para batatas assadas.

Salada de lentilhas: Sobrou lentilha cozida? Escorra o caldo numa peneira, junte cebola e cheiro verde picado aos grãos e tempere como salada. Sirva com arroz branco.

Bolinho gostoso: Sobra de macarrão vira bolinho. Amasse o macarrão ou passe no processador, junte presunto picado, milho; ervilha; cheiro verde; azeitonas; requeijão e queijo ralado; leite e amido de milho até formar um creme espesso. Coloque em forminhas untadas com óleo e leve para assar até ficarem douradinhos.

Frutas secas: Quando for adicionar frutas secas nas massas e outras preparações, deixa-as numa peneira sobre o vapor de água fervente. Elas ficarão bem mais saborosas.

Cuidado com o sal: Se a intenção é preparar alguma receita para congelar, cuidado com os temperos, pois o congelamento acentua o sabor final.

É bom saber: Uma colher de chá de gelatina em pó equivale a uma folha do mesmo produto.

Camarão lisinho: Nem sempre é fácil tirar a casca do camarão. Para facilitar, despeje água fervente e suco de limão ou vinagre, deixando-os de molho durante alguns minutos.

Grudado I: Os biscoitos ficaram grudados na assadeira, coloque a forma diretamente sobre a chama do fogão. Soltarão rapidinho.

Grudado II: É comum o bolo grudar no prato no qual foi desenformado. Para evitar isso, polvilhe açúcar de confeiteiro no prato em que pretende colocar o bolo.

Como cuidar do azeite de oliva: Mantê-lo em temperatura constante; evitar que a lata ou garrafa fiquem abertas; proteger o azeite da luz principalmente as embalagens de vidro ou de plástico; conservar o azeite em ambiente com pouca luz, de preferência em armários fechados.

Passe limão: Muitas vezes a carne congelada fica com uma cor escura e cheiro, experimente deixar de molho no suco de limão, antes de prepará-las.