Frutas frescas

– Para melhor as frutas, guarde-as na geladeira, mas, antes, embrulhe uma por uma em papel de alumínio.

– Coloque os morangos durante alguns minutos numa solução de água e vinagre, assim, eles ficarão limpos e com uma aparência mais saudável.

– Para o mamão amadurecer mais rápido, faça riscos com uma faca em volta da fruta, no sentido do comprimento, e embrulhe com um jornal.

– Se você colocar a polpa do maracujá dentro do liquidificador e ligar e desligar rapidamente várias vezes, as sementes se soltarão da polpa, depois, é só coar.

– Faça um suco de abacaxi diferente, coloque as cascas da fruta de molho em um litro de água, deixe de um dia para o outro na geladeira, depois, coe e adoce a gosto.

– A banana na salada de frutas não ficará escura se você cobrir com suco de limão e açúcar refinado.

– Com cascas de maçã você poderá preparar um agradável chá e também um saboroso refresco.

– Não estrague um limão inteiro se você for usar apenas algumas gotas, faça um furinho com um palito, use o que precisar e tampe com o mesmo palito.

– Para fazer doce, deixe as laranjas mergulhadas em água quente durante cinco minutos, antes de descascar, assim, a pele branca sairá facilmente junto com a casca.

Frutas secas

– Deixe as passas numa peneira sobre o vapor da água fervente por cinco minutos, elas ficarão mais macias e saborosas.

– Polvilhe as passas com farinha de trigo antes de colocar na massa do bolo, assim, elas não ficarão concentradas no fundo da fôrma.

– Deixe as nozes por uma noite inteira dentro do congelador, quebre enquanto elas ainda estiverem geladas, assim, as nozes sairão inteiras das cascas.

– Cozinhe as castanhas-do-pará numa panela de pressão, quando estiverem prontas, escorra a água quente e deixe as castanhas em água gelada por algum tempo, assim, as cascas se soltarão facilmente.