Frutas frescas

– Lave os morangos sempre antes de tirar os talinhos, para que não percam o suco.

– Quando você cortar um limão e não usar uma das partes, guarde na geladeira a parte cortada virada para baixo, assim, o limão ficará mais conservado.

– O melão, quando cortado, absorve odores de outros alimentos, para que isso não aconteça, envolva-o em papel de alumínio e guarde em recipiente de plástico na geladeira.

– Quando você ralar a casca de um limão, nunca chegue até a parte branca, pois ela é amarga.

– Cozinhe cascas de maçã com alguns cravos-da-índia, pedaços de canela em pau e uma colher de mel, depois, bata no liquidificador, você terá um delicioso molho para cobrir pudins e panquecas.

– Os melões ficarão mais saborosos se forem servidos bem gelados, por isso, deixe os melões na geladeira durante dois dias antes de servir.

– Corte as maçãs ao meio, retire o centro e as sementes, coloque numa panela e cubra com água, depois de dez minutos, as cascas estarão soltas, podendo ser removidas facilmente com a ponta de uma faca.

– Nunca lave uma fruta para ser guardada na geladeira, lave somente na hora de comer, assim ela se conservará por mais tempo.

– Para que o caqui amadureça mais depressa, pingue uma gota de vinagre no lugar onde estava o cabo e embrulhe em um jornal.

– Antes de fritar, passe as bananas em farinha de trigo, assim, elas não ficarão encharcadas de gordura.

– Quando você cortar o abacate e usar apenas uma de suas partes, coloque um pouco de farinha de rosca na superfície da outra parte para ela não escurecer.

– Para o abacate cortado não escurecer, passe uma camada fina de manteiga na superfície da parte cortada.

– O creme de abacate não escurece se você colocar dentro da vasilha o próprio caroço do abacate, ou uma colher de aço inoxidável, e guardar na geladeira.