Ingredientes: – 6 xícaras (chá) de leite – 5 colheres (sopa) de farinha de trigo – 3 gemas – açúcar a gosto – raspas de 1 limão – 200g de biscoito tipo maisena – 2 colheres (sopa) de licor de amêndoa – ½ xícara (chá) de raspas de chocolate – cerejas para decorar.

Modo de preparo: Em uma panela, coloque 1 xícara (chá) de leite e dissolva a farinha e as gemas. Acrescente o restante do leite, o açúcar e as raspas de limão. Cozinhe, mexendo sempre, até obter um creme homogêneo. Esfrie mexendo eventualmente. Umedeça os biscoitos no licor e corte-os em pedaços. Montagem: Em uma taça ou em um recipiente de vidro, coloque uma camada de creme e uma de biscoitos. Repita as camadas, cubra com as raspas de chocolate e decore com cerejas.