Frango a parmegiana

Publicado por Márcia Schafhauser - 13/05/2014 - 11h08

Ingredientes: – 2 colheres (sopa) de óleo – 1 cebola média picada – 3 e 1/2 xícaras (chá) de frango cozido e desfiado – 1 copo de requeijão cremoso – quanto baste de molho de tomate – queijo mussarela e parmesão a gosto.

Modo de preparo: Em uma panela, aqueça o óleo e doure levemente a cebola. Junte o frango desfiado e refogue por três minutos, mexendo sempre. Retire do fogo e junte o requeijão, misturando bem. Reserve. Num refratário médio untado alterne camadas de molho, frango, mussarela e parmesão. Leve ao forno, pré-aquecido, em temperatura média até os queijos derreterem.

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