Ingredientes:
– Meio quilo de filés de frango picado;
– 1 cebola em rodelas;
– 1/2 pimentão em tirinhas;
– 1 folha de louro;
– 1/2 xícara de vinho branco seco;
– 1/4 de xícara de vinagre branco;
– 1/2 colher (chá) de sal;
– 1 xícara de molho de tomate.

Modo de preparo:
Coloque todos os ingredientes em um refratário. Tampe e leve ao micro-ondas por 15 minutos, em potência alta. Mexa duas vezes durante o cozimento. Conserve em geladeira. Na hora de servir, decore com pimenta verde ou pimentão cru. Ofereça acompanhado de arroz branco ou pão.