Ingredientes: – 1 kg de coxa e sobre-coxa – 1/2 xícara (chá) de molho shoyu – 1/4 xícara (chá) de mel – 2 colheres (sopa) de óleo – 1/2 xícara (chá) de catchup – 2 dentes de alho bem amassados – sal a gosto.

Modo de preparo: Coloque a carne com pele em uma assadeira. Numa outra tigela, misture o shoyu, o mel, o óleo, o catchup, os dentes de alho e  o sal. Só tome muito cuidado com a quantidade de sal, porque o molho shoyu ja é bem salgado. Leve o frango ao forno alto por quase um hora. Retire as coxas e sobre-coxas do forno e transfira o molho todo para uma frigideira em fogo médio para reduzir e engrossar entre 5 a 10 minutos. Despeje todo este molho por cima do frango e em seguida sirva com arroz e batata frita.