Ingredientes: – 1 litro de leite – 2 copos (tipo americano) de açúcar.

Modo de preparo: Coloque os ingredientes numa panela funda e grossa e mexa para dissolver o açúcar. Coloque um pires de boca para baixo no fundo da panela, e leve ao fogo baixinho por 40 minutos sem mexer. Após esse tempo retire o pires aumente o fogo e vá mexendo com colher de pau de dez a vinte minutos, até que comece a formar bolhinhas como se fosse açucarar. Desligue o fogo, bata um pouco e despeje numa forma. Espere amornar e corte. Ou use o saco plástico que vem com açúcar cristal, para despejar o doce, não precisa nem untar.