Ingredientes: – 500g de melancia em cubos – 1 cebola picada – 2 dentes de alho picados – 1 caldo de legumes – 1 colher (café) orégano – 2 colher (sopa) manjericão – 2 colheres (chá) de sal.

Modo de preparo: Aqueça o azeite, refogue a cebola e o alho. Acrescente a melancia picada, o caldo de legumes, orégano, manjericão e o sal. Cozinhe em fogo baixo para apurar.