Ingredientes:

– 4 fatias de mortadela cortadas não muito finas (prefira mortadela de boa qualidade)

–  3 ovos batidos temperados com sal a gosto

– farinha de trigo

– farinha de rosca

– óleo para fritar.

Modo de preparo:

Passe as fatias de mortadela em farinha de trigo, depois nos ovos batidos e, por último, na farinha de rosca. Frite em óleo quente até ficarem douradas. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir.