Ingredientes: – 2 xícaras (chá) de mandioca cozida e amassada – 1 ovo – ½ colher (sopa) de margarina – 1 e ½ xícara (chá) de farinha de trigo – sal a gosto.

Modo de preparo: Numa superfície enfarinhada, misture todos os ingredientes e vá amassando até ficar homogêneo e soltar das mãos. Se preciso, acrescente mais farinha de trigo. Abra a massa não muito fina e corte-a no formato desejado. Recheie com carne moída refogada e temperada a gosto. O recheio deverá estar frio. Feche os pastéis apertando bem as bordas e frite em óleo quente até ficarem douradinhos. Escorra em papel absorvente e sirva a seguir. Corte a massa com a borda de um copo. Varie o recheio de acordo com a sua preferência.