Ingredientes:
– 500g de salmão em postas
– 1 colher (chá) de sal
– 1/2 colher (chá) de pimenta-do-reino branca
– 1/2 colher (chá) de suco de maracujá.

Molho:
– 1 xícara (chá) de suco de maracujá
– 1 xícara (chá) de água
– 1 colher (sopa) de amido de milho
– 1/2 xícara (chá) de açúcar.

Modo de preparo:
Tempere o salmão com o sal, a pimenta e o suco. Deixe marinando por 1 hora. Leve ao micro-ondas por 7 a 8 minutos na potência alta. Retire, tampe e aguarde 10 minutos em tempo de espera. Sirva com o molho de maracujá.

Molho: Misture todos os ingredientes e leve ao micro-ondas por 5 a 7 minutos na potência alta, mexendo 2 vezes durante o cozimento. Retire e sirva sobre o salmão reservado. Polvilhe com sementes de maracujá torradas no forno.