Ingredientes: – 2 colheres (sopa) de cenoura ralada – 1 colher (sopa) de beterraba crua ralada – 1 xícara (chá) de suco de laranja – 1 xícara (chá) de água mineral gelada – 1 punhado de salsa – 1 punhado de folhas de hortelã – açúcar a gosto, se necessário.

Modo de preparo: Bata todos os ingredientes no liquidificador. Coe, se preferir. Pode-se acrescentar gelo a gosto.