Ingredientes: – 1/2xícara (chá) de óleo – 3 xícara (chá) de arroz cozido – 1 e 1/2 xícara (chá) de leite – 1 xicara (chá) farinha – 3 ovos – 1/2 xícara (chá) de queijo ralado – 1 colher (sobremesa) de fermento. Recheio: – 4 tomates em rodelas – 2 cebolas em rodelas – sal a gosto – azeite – 1/2 xícara de ervas a gosto (manjericão, salsa, alecrim e orégano) – 2 xícaras de mussarela ralada grossa.

Modo de preparo: Bata no liquidificador todos os ingredientes, coloque em forma untada, coloque o recheio e leve ao forno para dourar. Recheio: Miture tudo.