Ingredientes:

Massa: – 600g de farinha de trigo

– 300g de manteiga

– 250g de açúcar

– 4 gemas.

Recheio: – 400g de mel

– 250g de nozes e avelãs (pese as frutas descascadas)

– 100g de manteiga

– canela e açúcar de confeiteiro

Modo de preparo:

Massa: Faça um monte com a farinha, abra um buraco no centro e coloque a manteiga, o açúcar, as gemas e trabalhe tudo até obter uma massa lisa e homogênea. Abra a massa numa espessura fina e, com uma parte, forre o fundo e os lados de uma fôrma de aro removível, untada com manteiga. Sobre a camada da massa, espalhe regularmente as frutas secas.

Recheio: Numa panelinha, em fogo baixo misture o mel com a canela e a manteiga, indicada para o recheio. Deixe esfriar e despeje sobre as frutas secas, distribuindo bem para que fiquem cobertas por igual. Cubra com a massa restante, fechando bem as bordas. Leve ao forno pré-aquecido (180º) durante 1 hora. Retire do forno, deixe esfriar, desenforme e polvilhe toda a superfície com açúcar de confeiteiro.