Ingredientes:

Massa:

– 100g de manteiga amassada

– 1 pacote de biscoito maisena triturado.

Creme:

– 2 litros de sorvete de creme (ou de sua preferência)

– 1 lata de creme de leite

– 1 envelope de gelatina incolor sem sabor

– quanto baste de chocolate em pó

Modo de preparo:

Massa: Amasse com as mãos o biscoito e a manteiga por uns 5 minutos. Coloque no fundo de uma forma com aro removível, apertando bem com as costas de uma colher. Reserve.

Creme: Deixe o sorvete fora do freezer para amolecer um pouco. Bata na batedeira até que fique cremoso. A parte, hidrate a gelatina conforme pede no verso do envelope. Junte a gelatina dissolvida ao creme de leite e misture bem. Acrescente essa mistura ao sorvete, aos poucos, com a batedeira ligada. Nessa hora, se achar necessário, coloque açúcar a gosto. Despeje por cima da massa e leve ao freezer. Depois de firme, retire o aro. Se desejar salpique o chocolate em pó por cima, com auxílio de uma peneira. Sirva com chantilly.